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Répondre aux systèmes alimentaires défaillants

parThierry KESTELOOT, responsable plaidoyer sécurité alimentaire à Oxfam

Articles de la revue France Forum

Le droit à l'alimentation suppose de briser les systèmes en place.

Depuis la crise alimentaire de 2007/2008, un large consensus se dégage pour reconnaître la nécessité d’appuyer l’agriculture familiale. L’année 2014 a été déclarée par les Nations unies comme l’année internationale de l’agriculture familiale. Toutefois, ce consensus cache des différences profondes sur le constat des problèmes et les objectifs à poursuivre. Pour Oxfam, l’agriculture paysanne et les organisations qui la représentent sont au coeur d’une transition urgente et nécessaire de nos systèmes alimentaires. Le constat de la défaillance de nos systèmes alimentaires n’est plus à faire : faim chronique et persistante, demande croissante pour des ressources en voie de disparition, vulnérabilité extrême, chaos climatique, volatilité du prix des denrées alimentaires, manipulation des marchés au profit d’une minorité et au détriment du plus grand nombre, le gaspillage obscène... Le scandale de la faim persiste pour près de 850 millions d’enfants, de femmes et d’hommes dans un monde d’abondance.


LA DÉRÉGULATION DU MARCHÉ. Aujourd’hui, le système alimentaire, de plus en plus globalisé, est sous le contrôle d’une petite minorité d’entreprises, opérant sous forme d’oligopoles. De puissants investisseurs...

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